2017年，鼎泰丰计划在北京最高的摩天大楼开设其第139家餐厅。作为中国北方地区的旗舰店，我们的任务是在保持传统价值观的同时，打造出卓越的餐饮体验。成亮负责设计和装修过程。我们从鼎泰丰的招牌菜品“小笼包”中汲取灵感，将自然线条和弧线融入设计中，核桃木工艺上的重叠图案则呼应了编织竹蒸笼的形象。入口处采用了黄铜吊顶装置，为立面空间增添了纹理感，而展示区的橱柜则形成了汉字“鼎”的造型，内部隐藏了LED灯带，呈现出独特的效果。我们运用了合理的空间规划，确保了高效的周转时间，大大缩短了等候时间，同时保持了鼎泰丰一贯的高标准服务水平。为了解决保持食物新鲜的操作挑战，我们采用了亚克力和玻璃滑槽，而大胆使用红色的设计则增添了色彩的亮点。顾客们赞赏这个低调而优雅的设计概念，营造出了卓越的用餐环境，同时保持了鼎泰丰的受欢迎地位。